釣り魚グルメ ヤズ&アカラブ&ヒラマサ①

魚を釣ったらおいしく食べましょう♪
おいしくたっぷり頂きました。
日曜に釣ったイカは、冷凍庫行きになりました(笑)。
このヤズを捌いて

まずは

・ヤズの刺し身

・ヤズ丼 海で食べると余計においしいです。

画像が半分切れてます、すみません。
・ヤズの心臓 焼肉のタレで頂きました。

・ヤズの南蛮漬け

アラカブを捌いて

・アラカブの刺し身
ヒラメ、スズキもそうですが、ポン酢にゆず胡椒があいますよ。
あとは、

ヒラスのハラミだけを集めて

・ヒラス丼♪
ごちそうさまでした(笑)。
いや、まだ冷蔵庫にいっぱい・・・・
日曜に釣ったイカは、冷凍庫行きになりました(笑)。
このヤズを捌いて

まずは

・ヤズの刺し身
・ヤズ丼 海で食べると余計においしいです。
画像が半分切れてます、すみません。
・ヤズの心臓 焼肉のタレで頂きました。

・ヤズの南蛮漬け

アラカブを捌いて

・アラカブの刺し身
ヒラメ、スズキもそうですが、ポン酢にゆず胡椒があいますよ。
あとは、

ヒラスのハラミだけを集めて

・ヒラス丼♪
ごちそうさまでした(笑)。
いや、まだ冷蔵庫にいっぱい・・・・
この記事へのコメント
こんにちは(^^)
良い釣果に恵まれたようで、羨ましいです!
しかも、すでにアオリまで揚げられたとは・・・。
もう食べきれな~い!となった時は、いつでも私にお任せくださ~い(笑)
この間の釣りロマンでヒラマサトップを知って、オフショアにも興味が出てきてしまった私です・・・(^^;)
良い釣果に恵まれたようで、羨ましいです!
しかも、すでにアオリまで揚げられたとは・・・。
もう食べきれな~い!となった時は、いつでも私にお任せくださ~い(笑)
この間の釣りロマンでヒラマサトップを知って、オフショアにも興味が出てきてしまった私です・・・(^^;)
Geki-Chin>
最近は、運がよく魚が釣れています。
アオリは、これからですからね。
お魚食べるの好きみたいですね(笑)。
釣りロマンみましたか?面白そうでしょう。
トップハンターとしては、興味を持ちますよね~7kgくらいがアベレージで18kgとか釣れたりしますよ~ 一度やるとハマりますよ~ただ・・・かなりきついです(笑)。
よかったら、リンク貼らせてもらってもいいですか?
最近は、運がよく魚が釣れています。
アオリは、これからですからね。
お魚食べるの好きみたいですね(笑)。
釣りロマンみましたか?面白そうでしょう。
トップハンターとしては、興味を持ちますよね~7kgくらいがアベレージで18kgとか釣れたりしますよ~ 一度やるとハマりますよ~ただ・・・かなりきついです(笑)。
よかったら、リンク貼らせてもらってもいいですか?
捌くの上手いですね~
これで女性ファンが増えたはず(笑
よだれが・・・・
私のお気に入りはヅケ茶漬けです。
胃の湯引きも美味しいですよね。
これで女性ファンが増えたはず(笑
よだれが・・・・
私のお気に入りはヅケ茶漬けです。
胃の湯引きも美味しいですよね。
料理好きなんですね~★
ヒラス丼うまそう♪
いいなぁ^^
ヒラス丼うまそう♪
いいなぁ^^
>すった 数多くの魚の犠牲のおかげでまともに捌けるようになりました【笑 女性のファンつきますかね〜次は、女性の捌き方を勉強します【笑 なんちゃって。ヅケ茶漬け美味しいですよね〜 胃の湯引きをすったさんのブログでみて、やりましたけど、臭みがすこしでて未完成に
美味しかったですけどね。 プロの臭み取りは、やっぱりすごいです勉強しなくては。。次は、胃袋をチャンジャー漬けに挑戦してみます。

>TATIN
魚が好きなんで魚料理は、好んでしますよ〜毎日海鮮丼食べてましたので当分刺身は・・・
肉が食べたいです【笑
トカラはバナナ生えているんですね〜ブログのアップを楽しみにしてます♪
魚が好きなんで魚料理は、好んでしますよ〜毎日海鮮丼食べてましたので当分刺身は・・・
肉が食べたいです【笑
トカラはバナナ生えているんですね〜ブログのアップを楽しみにしてます♪
あやや、結構手の込んだ料理されるのですね。
私なんか、生、焼く、干すのいずれかですよ(笑)
アオリのスルメはうまいです。
私なんか、生、焼く、干すのいずれかですよ(笑)
アオリのスルメはうまいです。
びっちゃさん>
舌が飽きっぽいので毎回違うことして食べてます(笑)。
アオリのスルメおいしそうですね。
舌が飽きっぽいので毎回違うことして食べてます(笑)。
アオリのスルメおいしそうですね。