こ～の前釣ったイサキですが

バーナーで皮を炙って氷水に♪

そして炙りの刺身にしましたがうまかったです。

早くカツオも炙りたいな～なんて早くから考えている今日このごろ。

そろそろ買った竿を試しに行こうかな～シーバスかな～。

以上




【炙りたい方は】

イワタニ産業(Iwatani) トーチバーナー
定価 オープン価格↓
ナチュラム価格1880円（税込）
そんなに高いものじゃありません。
炙りたい方は是非(笑)