サーフでの釣りで釣ったワタリガニ♪
パスタにしてみました＾＾


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ちょっと見た目大丈夫って感じのワタリカニでしたが(笑)。
調べてみると普通に美味しいみたい♪
ネットで調理法を調べてレッツトライ！！
ワタリガニのトマトクリームパスタ

まず～

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出たら、ホールトマトを投下。
20～30分ほど煮詰めます。
煮詰めている間にパスタを茹でたりしました。
カニの甲羅も＾＾

そして

包丁で食べやすく砕いたカニを、オリーブオイルとニンニクで炒めます♪
出刃でやらないとちょっとカニの調理は大変かも。

カニを炒めたら、煮詰めたトマトを投下、適量の生クリームも投下。
この適量が難しいんですよね(笑)、カニミソも入れて、後は塩コショウで
味のバランスを取ってできあがり！！






初めて作ったにしては、上出来です。
トマトクリームパスタ、なかなか美味しいですね＾＾
これを食べだした最初の５分はカニに夢中(笑)、ワタリガニうまい！！

豚骨安藤の好物に仲間入り確定(笑)。


というわけで釣り料理ネタでした。

ちなみに本日は、オフショアでＫＲＵＩＳＥの予定でしたが中止
カジキをかけてみたかったです(笑)。


以上