薫製実践編です。早速薫製を作ってみました。
初心者でも簡単に薫製ができますよ〜しかも自宅で♪
前回書いた記事　購入編の続きですね。

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簡単設置の薫製機

早速、薫製機の設置です。
初心者でも簡単に薫製が楽しめるのですが、設置も非常に簡単。
完成図は、こちら⬇️

こんな感じですね。




薫製機の底ですが

こんな感じ。なかなかそこが抜けないようになっています。




底の裏側は、こんな感じです。

ここに、スモークウッドを置くお皿を設置します。

網の設置

初心者でも簡単に薫製ができるように、網も簡単に設置できるようになっています。

薫製機の側面に

金網設置の棒を刺す穴があります。フックをつけてぶら下げる棒にもなりますよ。




棒を２本入れて網を設置

棒を２本指して⬇️

網をおくことができました。




附属のフックも設置できます
附属のフックを設置することもできますよ。

フックを取り付ける棒の設置の高さも穴が３つに別れていて、高さが調節できます。

いざ、実践！！

いざ、実践ということで冷蔵庫にあったものをいっぱい入れてみました。

入れてみたのは
・豚肉
・アジ
・ハム
・チーズ
です。

1〜2時間もくもくやると

こんな感じで色と香りがつきますよ。
お肉は、食べるときに加熱が必要ですがいい香りがついておりました。
ビールのつまみに最高ですよ〜。

ということで、実践編をお届けしました。
実践を行ってみて、あ〜したほうがいい、こうしたほうがいいという内容も次回書いてみたいと思います。

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