魔法のマーガリン

こちらが、魔法のマーガリン　ブールコンポーゼ　ド　パリ
ＢＷＨの店長にオススメしてもらってからこのマーガリンのファンになりました。
まじでやばっすよ(笑)

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エシャロット、ガーリック、アンチョビ、エストラゴン等をマーガリンに混ぜ合わせ、フランス伝統のソース「ブールコンポーゼ・ド・パリ」を再現しました
マヨネーズと混ぜて、サンドのクリームにして使うとうまいです。
肉を焼いたりパスタに使ったり使い方はさまざまですが、これはやばいっす。

春のパンブームがくる豚骨安藤としては必需品！！
けっこうレアなマーガリンで福岡だと、　ルクルでしたっけ？そこにあるという噂です。
あとは、業務用スーパーにたまにみかけます。
ラッキーなことに近所の業務用スーパーにこれが置いてました！！

ないだろうと思ってたら、ネット通販でもありました(笑)




ちなみに　サンドに使うパンを買いに行くお店ですが
セ・トレボン
マダム御用達って感じのお店で値段はちょっと高めですが、美味しいバケットが置いてありますよ。噛めば、噛むほど味が出て美味しいです。

サイラー
定番の人気店です。こちらのバケットも美味しくて好きです。外がパリっと中フワフワでサンドにも使いやすいです。

タンドルマン
こちらは、赤間船長に教えてもらった美味しいパン屋さん。比較的お手ごろ価格で美味しいパンが楽しめます。種類も豊富でビーフカレーパンがうまいっす。もちろんバケットも美味しいです。



そろそろパン屋の開拓もしましょうか(笑)。
ＢＷＨ店長から美味しいパン屋情報を頂いたのでなんとか今月中に行けたらいきます。



ちょっと真剣なグルメネタになってしまいました(笑)

以上



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