麺劇場 玄瑛

麺劇場 玄瑛に初訪問しました♪
岐阜からバンド＆グルメ仲間のハッシュさんが来福！！
自分が地元なのに、玄瑛に案内してもらいました(笑)。

玄瑛の入江シェフは
アイアンシェフにも出てたほどの有名な方！！
月～金曜までは、東京のお店、土日は福岡のお店とフル回転！！

訪問した日、ちょうど入江さんがお店にいらっしゃいました♪
ちなみに・・・オープン時間ちょっとすぎたくらいに行ってのですが
数人並んでいましたよ(笑)。

入店すると～
入江さんが、お客さん１人１人にメニューの説明！！

ラーメンからサブメニューまで事細かに教えてもらえます。
たかがと言ったら失礼ですが、
ラーメンにこれだけ親切に説明してくれる店は、初めて！！
すごいです




とんこつベースのラーメンを注文


無添加で麺も自家製♪♪素晴らしいですね～

うまい！！


そして
こちらにきてこれを食べないと
きた意味がない！！
とまだ言わせた　卵かけご飯！！

付け合せのおかかと混ぜ混ぜして食べたらおいしかったですよ！！


こちらのお店がすごかったのがおもてなし！！
ラーメンに卵かけご飯合わせても1000円ちょっとですが、
１人１人へのおもてなしが本当に素晴らしい♪
お店のスタッフにもその姿勢が行き渡ってました。

さすが、行列ができる人気店だなって感心させられました。


ごちそうさまでした！！

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